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詳細情報 |
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| 製品名: | Vape Eの液体の食品添加物のための甘味料Sucralose | 出現: | 白い粉 |
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| 部門: | 食品添加物 | 他の名前: | Sucralose |
| 応用: | vapeのジュース/食糧/化粧品/歯磨き粉 | パッキング: | 1kg/bag、10kgs/carton |
| 等級: | 食品等級 | サンプル: | 自由20gを提供しなさい |
| 様式: | Sucraloseの粉 | ||
| ハイライト: | HPLC甘味料スクラロース添加物,VAPE Eリキッド甘味料スクラロースパウダー,食品グレード添加物スクラロースパウダー |
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製品の説明
Vape E-リキッド食品添加物用甘味料スクラロース
製品説明:
| 化学名 | 4,1',6'-トリクロロガラクトスクロース |
| 名称 | スクラロース |
| CAS番号 | 56038-13-2 |
| 分子式 | C12H19Cl3O8 |
| 外観 | 白色結晶粉末 |
| 臭い | 甘味 |
| 検出方法 | HPLC |
| 純度 | 99% |
| 融点 | 100% |
| 水溶性 | 100% |
Vape E-リキッド食品添加物用甘味料スクラロース
スクラロースは、カロリーゼロの砂糖代替人工甘味料です。欧州連合では、E番号（添加物コード）E955としても知られています。スクラロースは、スクロース（砂糖）の約600倍、サッカリンの2倍、アスパルテームの3.3倍の甘さです。アスパルテームとは異なり、熱や幅広いpH条件下で安定しており、ベーキングや、より長い賞味期限を必要とする製品に使用できます。スクラロースベースの製品の商業的成功は、味、安定性、安全性において、他の低カロリー甘味料と比較して有利であることに起因しています。
1. 高い甘さ、スクロースの600〜650倍。
2. 味は純粋で、特有の味や苦味がなく、甘味特性曲線はスクロースとほぼ重なり、他の甘味料にはない特徴です。
3. 安全性、安全性と毒性学については疑いの余地はありません。
4. エネルギー値は0で、肥満を引き起こさず、糖尿病患者、心血管疾患および脳血管疾患の患者、高齢者が使用できます。
5. 血糖値の変動を引き起こさず、糖尿病患者が摂取できます。
6. 虫歯の原因にならず、歯の健康に良いです。
7. スクラロースは優れた溶解性と安定性を持っています。酸性から中性まで食品を甘くすることができ、酸味や塩味を軽減する効果があります。収斂性、苦味、アルコール臭などの不快な味をマスキングする効果があります。スパイシーな風味やミルク風味との相乗効果があり、幅広い用途があります。
Vape E-リキッド食品添加物用甘味料スクラロース
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