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詳細情報 |
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| 他の名前: | 2,3 Trimethyl2 isopropylbutamide N | タイプ: | 総合的な味及び芳香 |
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| 使用法: | 食糧味、タバコの味、産業味 | 出現: | 白い結晶の粉 |
| 貯蔵: | 涼しい乾燥した場所 | 保存性: | 2年 |
| ハイライト: | Ws 23 冷却用添加物,食品冷却剤添加物 Ws23,冷却剤 粉 Kristalline |
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製品の説明
供給冷却剤 WS23 食品添加物 WS-23 冷却パウダー
冷却剤 WS23 の化学名は N,2,3-トリメチル-2-(1-メチルエチル)ブタンアミドまたは
N,2,3-トリメチル-2-イソプロピルブタンアミドです。英語名は N,2,3-トリメチル-2-イソプロピルブタンアミドです。WS-23 と呼ばれます。分子式: C10H21NO、分子量: 171.29。特徴は、クリアで持続性があり、フレッシュで、刺激がなく、スパイシーで、苦味がなく、低用量であることです。
WS-23 はメントールに由来するものではありませんが、WS-3 と同様に、ほとんどまたは全く臭いや味がなく、揮発性が低いことが示されています。WS-23 の感覚評価では、口と口の前部を冷却するのに優れていることが示されました。強い冷感活性があり、メントールの苦味や刺激感がなく、燃焼感、しびれなどの影響もありません。
口腔粘膜全体と喉にそれぞれインパクトがあり、フレッシュで長持ちするアロマを生成できます。200℃の連続高温は製品の冷却強度に影響しません。冷感は 30 分以上持続し、冷感は豊かです。
味覚タイプの製品の開発の難しさを解決し、製品に心地よくクールな感覚を与えることができます。低用量、30～100ppm を推奨。
エッセンスとの併用をお勧めします。この製品は、エッセンスとの相性が良く、相乗効果があります。
| 項目 | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 白色結晶性粉末 | 適合 |
| 臭い | ペパーミントの冷感 | 適合 |
| 純度 | ≧99.0% | 99.52% |
| 融点 | 58℃～61℃ | 60℃ |
| 酸価 | ≦1.0 | 0.18 |
| 重金属(Pb) | ≦10ppm | 適合 |
| ヒ素 | ≦3.0 | <4 |
| 結論 | サンプル合格。 | |
| 保管 | 涼しく乾燥した場所に保管してください。 | |
基本情報
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製品名: 冷却剤 WS-23
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別名: N,2,3-トリメチル-2-イソプロピルブタンアミド
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CAS番号: 51115-67-4
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分子式: C10H21NO
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分子量: 171.28
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特性: 白色結晶性粉末
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試験方法: HPLC
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機能: 冷却剤
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関連製品: WS-3; WS-23, WS-1
機能
1. 化粧品: 肌や口紅用の冷却剤。
2. フレーバー製品: ミント処方、様々なスパイス処方、口腔ケア製品のクールなフレーバーエンハンサーとして使用。
3. 食品添加物: チューインガムや子供用砂糖の冷却剤として使用。
4. 芳香剤: 化学抽出エッセンス、抗酸化剤、抗血管増殖、抗ウイルス作用により、空気をより新鮮にします。
5. フレーバー製品: かなり強いフローラルまたはピンクのフレーバーがありますが、少し修正すると、天然ムスクやその他の動物のフレーバーをシミュレートできます。
6. 虫よけ: 虫よけ効果は DEET (ジエチル-m-トルイミド) よりも優れており、虫よけにおけるフタル酸ジエチルの使用を大幅に置き換えます。
7. 人間の感覚系における導電デバイス
8. 筋肉収縮反応の調節
9. 皮膚や粘膜を刺激しないため、敏感肌の製品に適しています。
10. 長持ちする冷却効果があり、クールで爽やかな製品を作るために使用できます。
補足情報
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品質条件: 各バッチの商品について独自の試験報告書があります。製品の品質は、試験基準に厳密に従うものとします。商品受領後に試験内容または細菌試験が不合格となった場合は、返品および交換について当社と交渉することができます。
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品質管理: 原材料が清潔で、環境に優しく、汚染がないことを保証するために、全製造プロセスが管理されており、安全で効率的で汚染のない高品質のフレーバー冷却剤の製造を保証します。
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品質問題: 受け取った商品に問題がある場合は、カスタマーサービス担当者まで - 時間にご連絡ください。
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