Wミントロールではなく,冷却剤Ws-23を使うべきです.
最も人気のある冷却剤はWS-23で,以下の利点があります
1冷却剤はメンソールの利点がある.
2. 苦しくも刺激的でもない. メンソールが多めに加えられた場合,噛みしめるか刺激的になる.
3メンソールより強く,冷却時間が長い.
4. 冷却剤の投与量は,メンソールよりもはるかに低い,
3メンソールより強く,冷却時間が長い.
4. 冷却剤の投与量は,メンソールよりもはるかに低い,
について蒸気液30ppm~100ppm (混合比:0.03%~0.1%)
5最も重要なことは,それは手頃です.
5最も重要なことは,それは手頃です.
冷却剤の詳細情報
他の冷却剤
WS-23,WS-3,WS-5,WS-12,WS-10,WS-27,WS-500の冷却剤はたくさんあります
メンチル乳酸,月間アセテート...
冷却剤の大半は 白い結晶粉末で WS-10 Ws-500 月間アセテート
これは液体だ
これらの冷却剤のうち,Ws-23,WS-5,Ws-3,WS-12は4つ最も人気があります.
冷却剤の証明書:
食品添加物基準に準拠する
BG NO. 冷却剤WS-23は25593-2010である.
そして冷却剤WS-23のFEMSA:3804
イテック,ハラ,COA,MSDS
冷却剤の冷却感について
WS-23の冷却感は8分以上続くが,徐々に弱くなる.
Ws-3,WS-5,Ws-12の冷却感は長く持続し,35分以上も持続します.
WS-12はWs-23,WS-5,Ws-3よりも溶解が難しいので 溶解するのに強化剤を使えます
薄荷菓子では 冷却剤WS-23が多く使用され,WS-23は他のものより安価です.