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食品グレード ネオテーム 8000倍甘味 砂糖代替甘味料 CAS番号 165450-17-9
商品の詳細:
| Place of Origin: | China |
| ブランド名: | Xi'an Taima |
| 証明: | COA/MSDS/Halal/Intertek |
| Model Number: | Neotame Powder |
お支払配送条件:
| Minimum Order Quantity: | 500kg |
|---|---|
| 価格: | $65 |
| Packaging Details: | 500g/1kg/10kg/25kg |
| Delivery Time: | 1-3 days |
| Payment Terms: | T/T PayPal /Trade Assurance |
| Supply Ability: | 20000kg |
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詳細情報 |
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| Name: | neotame | CAS No.: | 165450-17-9 |
|---|---|---|---|
| Molecular formula: | C20H30N2O5 | Package: | 1kg/bag, 25kg/drum; |
| ハイライト: | CAS番号 165450-17-9 ネオテーム,食品グレード ネオテーム,8000倍甘味 ネオテーム |
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製品の説明
1. 化学的および物理的特性
化学名：N-[N-(3,3-ジメチルブチル)-L-α-アスパルチル]-L-フェニルアラニン-1-メチルエステル。
分子式：C20H30N2O5。
分子量：378.46。
CAS番号：165450-17-9。
外観は白色結晶性粉末で、結晶水4.5%を含み、融点は80.9～83.4℃、水への溶解度は室温で12.6 g/L。
2. 甘味と味
甘味度はショ糖の7000～13000倍、アスパルテームの30～60倍で、苦味や金属的な味のない純粋な甘味です。
甘味特性はショ糖に近く、わずかに後味がありますが、コスト削減のためにショ糖または他の甘味料の一部を置き換えるのに適しています。
3. 適用分野
飲料（8～17 mg/L）、食品（10～35 mg/kg）、ベーカリー（450℃までの高温耐性後も85%の活性を保持）および医薬品に広く使用されています。
世界100カ国以上で、無糖食品、糖尿病患者向け食品、虫歯予防製品などでの使用が承認されています。
4. 安全性と代謝
米国FDA（2002年）、EU（E961、2010年）、中国（2003年）で使用が承認されており、フェニルケトン尿症の患者に対する特別な表示は必要ありません。
代謝物は脱エステル化ネオテームと微量のメタノールであり、発がん性や催奇形性はなく、血糖値の変動も引き起こしません。
ネオテームは、その高い甘味、低カロリー含有量、および安定性により、現代の食品業界におけるショ糖の理想的な代替品の1つです。
梱包
1). パッケージ：アルミホイルバッグ;
2). 慣用的な梱包：1kg/袋、25kg/ドラム;
3). 納期：支払い後3日以内;
4). 安全な支払い：PayPal、T/T、W/U; AliPay; 銀行振込。
5). 出荷：FedExによるドアツードアサービス。